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गोन एग करी (Goan egg curry recipe in hindi)
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Ingredient
6-7
उबले हुए अंडे
1 टेबलस्पून
लहसुन अदरक का पेस्ट
1 टेबलस्पून
टोमैटो केचअप
1 टी स्पून
सौफ़
1 टी स्पून
जीरा
1 टी स्पून
खड़ा धनिया
1 टी स्पून
दालचीनी
6-7
लौंग
1 टेबलस्पून
लाल मिर्च पाउडर
1 कप
प्याज की प्युरी
1
उबला आलू
1 टेबलस्पून
हरी मिर्च का पेस्ट
4-5
छोटी इलायची
1 टेबलस्पून
करी पत्ता
1 टी स्पून
खसखस
Cooking instructions
* Step 1
सबसे पहले हम पैन में तेल डालेंगे तेल अच्छे से गरम हो जाने देंगे तेल अच्छे से गरम हो गया है अब डालेंगे उबले हुए अंडे और डालेंगे उबले हुए आलू जिससे कि ये भी अच्छे से भून जाए
* Step 2
अंडे और आलू दोनों को निकाल देंगे वापस उसी तेल में डालेंगे कटा हुआ प्याज और अच्छे से मिला देंगे
* Step 3
अब डालेंगे लौंग,खड़ी धनिया,जीरा,सौफ,दालचीनी पाउडर,खसखस सबको अच्छे से मिला देंगे
* Step 4
डालेंगे प्याज की प्युरी और अच्छे से भूनेंगे मसाला भून गया है अब हम इसे मिक्सर जार में पीस लेंगे गोन मसाला तैयार है
* Step 5
फिर से पैन में डालेंगे तेल और डालेंगे इलैयची और हरी मिर्च का पेस्ट अच्छे से मिला देंगे और 1 मिनट तक भूनेगे अब डालेंगे गोन मसाला, टोमैटो केचअप,लहसुन अदरक का पेस्ट,लाल मिर्च पाउडर,नमक स्वादानुसार अच्छे से मिला देंगे
* Step 6
अब डालेंगे आलू,अंडे और अच्छे से मिला देंगे डालेंगे पानी डालेंगे कसूरी मेथी और 10 मिनट तक पकने देंगे गोन एग करी तैयार है
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
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2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
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