Home
Ingredient
Cháo cá lóc rau đắng
Introduce
Chef :
Annie VoCháo cá lóc rau đắng
#TapDeVang23
Món ăn nổi tiếng của miền Tây với phần cháo cá lóc ngon ngọt kèm giá và rau đắng rất ngon
Ingredient
Food ration :
3 ngườiCooking time :
45 phút
1 con
cá lóc
200 g
rau đắng
100 g
giá sống
1 củ
gừng
200 g
nấm rơm
1 lon
gạo
Cooking instructions
* Step 1
Cá lóc lọc phần phile, bóp muối rửa sạch, ướp với muối, tiêu xay, hạt nêm để 15 phút. Rau đắng ngâm muối rửa sạch và để ráo
* Step 2
Giá ngâm muối rửa sạch, để ráo. Nấm rơm bỏ chân, rửa sạch, cắt đôi. Phi thơm đầu hành với dầu ăn
* Step 3
Cho nấm rơm vào đảo đều rồi cho cá vào đảo cùng, thêm ít nước mắm. Gạo vo sạch cho vào nồi nấu cháo với chút muối, cháo chín mềm cho phần nấm rơm và cá vào, nêm nước mắm
* Step 4
Thêm hành lá cắt nhỏ vào
* Step 5
Món ăn nổi tiếng của miền Tây với phần cháo cá lóc ngon ngọt kèm giá và rau đắng rất ngon
* Step 6
Dùng kèm giá, rau đắng, chanh, ớt, hành phi và gừng cắt sợi
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
Share
10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
See more
Copyright © 2024 Cookcic