Gà rán KFC phiên bản siêu dễ và siêu ngon

Name: How to cook Gà rán KFC phiên bản siêu dễ và siêu ngon - cookcic.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 người
Cuisine: Us

Introduce

Chef :

Annie Vo

Gà rán KFC phiên bản siêu dễ và siêu ngon

@minh #euro2021 Thấy bạn hay nấu ăn cùng con, 2 mẹ con thử món này nhé Gà rán là món mà mọi người đều thích, thỉnh thoảng mình đổi vị cho giống đi ăn tiệm nhé. Gà rán mình không thích lớp bột khô và dày như bản gốc nên có chỉnh sửa chút xíu, cũng không ướp đủ mười mấy loại gia vị như phiên bản gốc, đơn giản hơn với nguồn nguyên liệu hạn hẹp trong những ngày giãn cách, nhưng vẫn ngon và quan trọng là rất nhanh nha

Ingredient

Food ration :

4 người

Cooking time :

45 phút

1 vỉ

đùi tỏi gà

1 gói

bột chiên giòn

1 gói

bột chiên xù

lòng đỏ trứng gà

Cooking instructions

* Step 1

Gà rửa sạch với muối, cho vào nồi luộc chín vừa với vài củ hành tím bóc vỏ đập dập và chút hạt nêm

* Step 2

Cho gà đã luộc chín vào hộp, khía chéo cho dễ thấm bột, ướp với chút dầu hào, hạt nêm, để 10 phút cho thấm. Đổ hết gói bột chiên giòn, bột chiên xù và 2 trái trứng gà vào hộp, trộn đều. Cho gà vào hộp hỗn hợp bột và dùng tay áo đều lớp bột lên gà

* Step 3

Cho gà vào chiên ngập dầu cho gà vàng đều. Vớt gà ra cho ráo dầu. Có một cách nữa là để riêng từng loại, lăn gà lần lượt qua bột chiên giòn khô, trứng và bột chiên xù, cách này phổ biến hơn nhưng mất nhiều công đoạn hơn, nếu thích lớp vỏ ngoài dày thì lăn qua mỗi loại bột 2 lần

* Step 4

Lọc lại dầu qua rây và chiên khoai tây ăn kèm, lưu ý chiên khoai 2 lần cho khoai giòn nhé, có thể chiên khoai trước khi chiên gà, nhưng khoai sẽ bớt giòn vì chiên gà lâu hơn