Home
Ingredient
সেজয়ান পনির (Schewazan paneer recipe in Bengali)
Introduce
Ingredient
Food ration :
4 জনCooking time :
30 মিনিট
100 গ্রাম
পনির
1 কাপ
পেঁয়াজ কুচি
1/2 কাপ
চেরা কাঁচালঙ্কা
2টি
টম্যাটো কুচি
1টি
ক্যাপসিকাম কুচি
2 চা চামচ
সেজয়ান সস
2চা চামচ
টম্যাটো সস
2চা চামচ
সোয়া সস
1চা চামচ
আদা বাঁটা
1 চা চামচ
গোল মরিচের গুঁড়ো
1 চা চামচ
কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো
2টেবিল চামচ
কর্নফ্লাওয়ার
1/2 কাপ
জল
স্বাদ অনুযায়ী
নুন
1 কাপ
সয়াবিন তেল
Cooking instructions
* Step 1
পনির কিউব গুলো মারিনেশনের জন্য কর্নফ্লাওয়ার, আদা বাঁটা,গোলমরিচ গুঁড়ো, কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো, জল দিয়ে ভালো ভাবে মেখে ফ্রীজে ঢোকানো হল 30 মিনিটের জন্য।
* Step 2
ফ্রিজ থেকে বার করে তেল গরম হলে পনির গুলো হাল্কা ভেজে তুলে নিতে হবে।
* Step 3
এবার সসের মিশ্রণ বানানোর জন্য 2 চা চামচ টম্যাটো সস,2 চা চামচ সেজ ওয়ান সস,2 চা চামচ সোয়া সস মিশিয়ে নেওয়া হল ভালো ভাবে।
* Step 4
কড়াইতে তেল গরম হলে পেঁয়াজ কুচি,চেরা লঙ্কা হাল্কা ভেজে এতে টম্যাটো ও ক্যাপসিকাম ও ভেজে পরিমাণ মত নুন দেওয়া হল।
* Step 5
এবার সসের মিশ্রনটি ঢেলে অল্প জল দিয়ে এবার ভাজা পনির গুলো যোগ করতে হবে।উপরে চেরা লঙ্কা দিতর হবে। কম আঁচে ফুটে এলে নামিয়ে নিতে হবে।
* Step 6
এবার তৈরি ঝাল ঝাল সেজয়ান পনির।ফ্রায়েড রাইস,রুমালি রুটির সাথে দারুন লাগবে।
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
Tag
Share
10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
See more
Similar dishes
Copyright © 2024 Cookcic