कटहल औऱ आम का अचार (Kathal aur aam ka achar recipe in hindi)

Name: How to cook कटहल औऱ आम का अचार (Kathal aur aam ka achar recipe in hindi) - cookcic.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8-10 सर्विंग
Cuisine: Us

Introduce

Chef :

Rita Mehta ( Executive chef )

कटहल औऱ आम का अचार (Kathal aur aam ka achar recipe in hindi)

#bhr #mic #week3 बिहार की ये अचार रेसिपी मुझे बनाने मे बहुत मज़ा आया क्योंकि दोनों मेरे घर बगीचे सें मिल गए औऱ बना भी लाजवाब. इस बिहार की रेसिपी शेयर करने के लिए शुकेरिया.

Ingredient

Food ration :

8-10 सर्विंग

Cooking time :

10 मिनट

2 कप

कटहल कटा हुआ

आम कटे हुए

2 चमच

नमक

चुटकी

हींग

चुटकी

लहसुन पाउडर

4 बड़े चमच

सरसों का तेल

1/4 चमच

हल्दी

2 बड़े चमच

अचार मसाला

Cooking instructions

* Step 1

कटहल औऱ आम के साफ करके टुकड़े कट कर ले अब पैन मे तेल गर्म करे हींग औऱ लहसुन डाल ले औऱ कटहल को एक मिनट तले औऱ आम डाल कर मिलाये

* Step 2

अब गैस बंद कर नमक अचार मसालाअच्छे सें मिला कर ठंडा होने को रख दे

* Step 3

अब भरनी मे डाले अगर फ्रिज मे नहीं रखना चाहते तो चुटकी सोडियम बेंजोते की डाले नहीं तोह हफ्ता 10 दिन आराम सें निकाल जायेगा

* Step 4

मैंने तोह आज ही चावल के साथ खाया सच मे बहुत मज़ा आया सुपर अचार बना थोड़ा आम का खट्टा टेस्ट सें तो क्या कहना.नमक मिर्च भी बिलकुल ठीक लगा. आप भी बनाये औऱ आनंद ले.