Home
Ingredient
ডাল সবজি
Introduce
Ingredient
Cooking time :
৩০ মিনিট
1/2 কাপ
বুটের ডাল (ধুয়ে ভিজিয়ে নেয়া)
1 কাপ
আলু কিউব করে কাটা
1/2 কাপ
গাজর কিউব করে কাটা
1 চা চামচ
আদা রসুন বাটা
1/2 কাপ
পেয়াজ কুচি
1/2 চা চামচ
হলুদ গুড়ো
1 চা চামচ
ভাজা ধনে জিরা গুড়ো
1/2 কাপ
পেঁপে কুচি
6-7 টি
কাঁচামরিচ ফালি
1/2 চা চামচ
পাঁচফোড়ন
1 টি
তেজপাতা
Cooking instructions
* Step 1
সবজিগুলো ধুয়ে কেটে নিন
* Step 2
এবার ১টি পাত্রে তেল গরম করে এতে তেজপাতার ফোড়ন দিয়ে পেয়াজ কুচি দিয়ে কিছুক্ষণ ভেজে আদা রসুন বাটা, লবণ ও গুড়ো মসলা গুলো দিন এবং সামান্য কুসুম গরম পানি দিয়ে মহলাটা কষিয়ে নিন
* Step 3
এবার এতে ধুয়ে রাখা ডাল ও ডাল সিদ্ধ হবার মতো পরিমাণমতো পানি দিয়ে মাঝারি আঁচে ঢেকে রাখুন।
* Step 4
এই মাঝে সবজিগুলো আধসিদ্ধ করে নিন। ডাল ৭০% হয়ে এলে এবার এতে সবজিগুলো দিয়ে ঢাকনা দিয়ে রাখুন।
* Step 5
কিছুক্ষণ পর ডাল ও সবজি পুরোপুরি সেদ্ধ হয়ে এলে কাঁচামরিচ ও পাঁচফোড়ন গুড়ো দিয়ে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
Tag
Share
10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
See more
Similar dishes
Copyright © 2024 Cookcic