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बैंगन भाजा (baingan bhaja recipe in Hindi)
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Chef :
Bishakha Kumari Saxenaबैंगन भाजा (baingan bhaja recipe in Hindi)
#ebook2020
#state4
#Bengal
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Ingredient
Food ration :
2 लोगCooking time :
5 मिनट
2
बैंगन
2 बड़ा चम्मच
मैदा
1 छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर
1 छोटा चम्मच
हल्दी पाउडर
1 छोटा चम्मच
धनिया पाउडर
1 छोटा चम्मच
गरम मसाला पाउडर
स्वादानुसार
नमक
1 छोटा चम्मच
सरसों तेल
Cooking instructions
* Step 1
सबसे पहले बैंगन को गोल काट लें।
* Step 2
अब मैदा औऱ नमक का घोल बना लें।
* Step 3
अब हर बैंगन पर मैदा का हल्का परत लगा दे।
* Step 4
अब कढ़ाई में तेल गर्म करें औऱ सारे बैंगन को उसमें डाल दें।
* Step 5
अब उन बैंगन पर लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला पाउडर, नमक छिड़क दें।
* Step 6
जब बैंगन दोनों तरफ से अच्छे से सिंक जाये तो बैंगन भाजा तैयार है, आप इसे सादा, रोटी या चावल के साथ भी खा सकते हैं।कि
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
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10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
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