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Papas gratinadas con salsa de queso
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Chef :
LettySaldivarPapas gratinadas con salsa de queso
Delicioso plato pero un poquito alto en calorías. Para disfrutarlo de vez en cuando. A mí me encantan 😋
Ingredient
3 cucharadas
mantequilla 🧈
8 onzas
queso cheddar rallado
2 tazas
leche
3 cucharadas
harina
1/2 libra
jamón
6 onzas
Queso mozzarella
Cooking instructions
* Step 1
Pelar las papas, lavarlas y ponerlas a cocinar en agua con sal. Cuando están listas cortarlas en rebanadas. Poner aceite en spray en un molde para horno y colocar las papas rebanadas.
* Step 2
Derretir la mantequilla en una cacerola y cuando empiece a hervir agregar las tres cucharadas de harina moviendo todo el tiempo para no hacer grumos.
* Step 3
Cuando ya está untanto doradita y llena de burbujas agregar la leche sal y pimienta al gusto. Sin dejar de mover para que no se pegue. Cuando empieza a hervir agregar el queso y seguir moviendo. Apagar el fuego. Din dejar de mover hasta que queda completamente derretido y nos queda una salsita no muy espesa y no muy aguada.
* Step 4
Llevar inmediatamente esta salsita a donde tenemos las papas cortadas y se la agregamos de una forma que quede cubierto lo mejor posible.
* Step 5
Picamos el jamón y lo agregamos encima. Y ponemos queso mozzarella encima cubriendo el jamón.
* Step 6
Llevamos al horno a 350 grados por 20 minutos sin que se nos queme el queso gratinado.
* Step 7
Sacar del horno, servir y disfrutar 😌
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