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स्टीम्ड भरवा मिर्च और बटाटा वड़ा (Steamed Stuffed mirch aur batata bada recipe in Hindi)
Introduce
Chef :
Husseina Nazirस्टीम्ड भरवा मिर्च और बटाटा वड़ा (Steamed Stuffed mirch aur batata bada recipe in Hindi)
हमेशा मैं तली हुईं मिर्च और बटाटा वड़ा बनाती हूँ पर आज चैलेंज के मुताबिक़ स्टीम कर दिया।
#CzarinasofKuchina
#टेकनीक
Ingredient
Food ration :
9 सर्विंगCooking time :
60 mins
5
आलू
1/4 टीस्पून
नमक
1 चम्मच
निम्बू का जूस
1/4 कप
चेडर चीज़ (ग्रेटेड)
1 और 1/2 कप
बेसन
1/4 टीस्पून
चिल्ली पाउडर
चुटकी
हल्दी पाउडर
2 टीस्पून
बेकिंग पाउडर
1/2 टीस्पून
ईनो (फ़्रूट सॉल्ट)
2 टेबल्स्पून
तेल
Cooking instructions
* Step 1
१) आलू को उबाल के मैश करलो और
* Step 2
२) उसमें सारे इंग्रीडीयंट्स डाल के मिक्स कर दो (पेपर्ज़ को अलग से रखो) ।
* Step 3
३) पेपर्ज़ को धो के बीच में से स्लिट कर लो।
* Step 4
४) आलू मिक्स्चर को पेपर्ज़ में भर दो।
* Step 5
५) बाक़ी के आलू मिक्स्चर के बॉल्ज़ बना दो।
* Step 6
६) एक प्याली में बेसन को डाल दो।
* Step 7
७) बेसन में बाक़ी के इंग्रीडीयंट्स डाल दो और आटाको मिक्स करो, सॉफ़्ट स्टिकी होगा
* Step 8
८) थोरा सा बेसन आटा हाथ पे रख पूरी बना लो।
* Step 9
९) एक पेपर को पूरी पर रख दो सील कर लो।
* Step 10
१०) बटाटा वड़ा के बॉल्ज़ को भी ऐसे ही कोटिंग करो।
* Step 11
११) स्टीमर को गैस पर रख लो।
* Step 12
१२) दोनो को दस से पंद्रह मिनट तक स्टीम करो या फिर होने तक और बाद में प्लैटर में निकाल दो।
* Step 13
१३) आप तिल, राई, मेथी दानों और करी पत्ते का बघार डाल सकते हैं।
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
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10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
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