Home
Ingredient
তাওয়া ফিশ ফ্রাই (tawa fish fry recipe in Bengali)
Introduce
Chef :
Barnali Samanta Khusiতাওয়া ফিশ ফ্রাই (tawa fish fry recipe in Bengali)
#GA4,
#Week5
আমি এবারের ধাঁধা থেকে মাছ শব্দ টি বেছে নিয়েছি ।
Ingredient
Food ration :
2জন এর জন্যCooking time :
15মিনিট
4টে
পম্ফ্রেট মাছ
2টেবিল চামচ
টক দই
1.5 চা চামচ
হলুদ গুঁড়ো
1 চা চামচ
লঙ্কা গুঁড়ো
2 চা চামচ
আদা রসুন বাটা
1 চা চামচ
ধনে পাতা বাটা
1.5 চা চামচ
ধনে জিরা গুঁড়ো
1 চা চামচ
কাঁচা লঙ্কা বাটা
1 চা চামচ
লেবুর রস
স্বাদ মতো
লবণ
1 চা চামচ
গরম মশলা গুঁড়ো
পরিমাণ মতো
বাটার / মাখন
Cooking instructions
* Step 1
প্রথমে মাছ গুলো ভালো করে ধুয়ে পরিস্কার করে নিয়েছি ।
* Step 2
এরপর মাছ গুলোকে অল্প করে দু দিক থেকে চিরে নিয়েছি ।এরপর একটা বড়ো পাত্রের মধ্যে সমস্ত মশলা গুলো মিশিয়ে নিয়েছি (টক দই,লবণ,লঙ্কা গুড়ো,কাঁচা লঙ্কা বাটা,ধনে পাতা বাটা,হলুদ গুড়ো,আদা রসুণ বাটা,ধনে জিরা গুড়ো,লেবুর রস,গরম মশলা গুড়ো)নিয়েছি ।
* Step 3
এবার মাছ গুলকে ভালো করে ম্যরিনেড করেছি মশলা টা দিয়ে ।তারপর নরমাল তেম্পেরেচর এ 40মিনিট মতো ঢাকা দিয়ে রেখে দিয়েছি ।
* Step 4
এবার একটা তাওয়া নিয়ে তাতে পরিমাণ মতো বাটার দিয়ে ম্যরিনেড করা মাছ গুলো ভালো করে উল্টে পাল্টে ফ্রাই করেছি ।
* Step 5
এবার সালাদ এ মেযনিজ মাখিয়ে গরম গরম ফিশ ফ্রাই পরিবেশন করেছি ।
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
Tag
Share
10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
See moreFood by the same author
Similar dishes
Copyright © 2024 Cookcic