Home
Ingredient
আলু ও কুমড়ো শাক এর পোস্ত (aloo o kumro shaak er posto recipe in Bengali)
Introduce
Chef :
Barnali Samanta Khusiআলু ও কুমড়ো শাক এর পোস্ত (aloo o kumro shaak er posto recipe in Bengali)
#গ্রীষ্মকালের রেসিপি
Ingredient
Food ration :
4জন এর জন্য
250 গ্রাম
আলু
স্বাদ মতো
লবণ
3টেবিল চামচ
পোস্ত বাটা
1/2চা চামচ
লঙ্কা গুড়ো
পরিমাণ মতো
কুমড়ো ডাঁটা,আর শাক,
Cooking instructions
* Step 1
প্রথমে আলু গুলো ছোটো ছোটো চৌকো করে কেটে নিতে হবে ।কুমড়ো ডাঁটা আর শাক গুলো ভালো করে ধুয়ে ছোটো ছোটো করে কেটে নিতে হবে ।
* Step 2
এরপর কড়াই তে তেল গরম করে তাতে কাঁচা লঙ্কা চেরা দিয়ে আলু গুলো দিয়ে একটু ভেজে তারপর কুমড়ো ডাঁটা আর শাক গুলো দিয়ে স্বাদ মতো লবণ দিয়ে ভালো করে কষে পরিমাণ মতো জল দিয়ে ঢেকে দিতে হবে ।
* Step 3
7মিনিট পর ঢাকনা খুলে নাড়া চারা করে দেখে নিতে হবে ভালো ভাবে আলু,ডাঁটা,শাক গুলো সেদ্ধ হয়েছে কিনা,আরো কিছু সময় ঢেকে ভালো করে সেদ্ধ হয়ে এলে পোস্ত বাটা আর লঙ্কার গুড়ো টা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে বেশ মাখো মাখো করে নামিয়ে গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন ।
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
Share
10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
See moreFood by the same author
Similar dishes
Copyright © 2024 Cookcic