চীজি বেকড পাস্তা (cheesy baked pasta recipe in Bengali)

Introduce

Chef :

Barnali Samanta Khusi

চীজি বেকড পাস্তা (cheesy baked pasta recipe in Bengali)

#goldenapron3 এইটা একটা ইতালিয়ান ফূড,পাস্তা সবাই কম বেশি খেতে ভালোবাসেন এখানে আমি একটু অন্য রকম ভাবে তৈরি করার চেষ্টা করেছি,

Ingredient

100 গ্রাম

Cooking instructions

* Step 1

প্রথমে পাস্তা গুলো কড়াই তে জল ও লবণ দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে ।এরপর ছেকে ঠান্ডা জল দিয়ে একদম ঠান্ডা করে নিতে হবে ।

* Step 2

এরপর হোআইট সশ বানাতে হবে ।একটা প্যান নিয়ে তাতে বাটার টা দিয়ে গলিয়ে ময়দা টা দিয়ে নাড়া চারা করে অল্প অল্প করে দুধ টা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে নাড়াতে হবে নাহলে গট্লা থেকে যেতে পারে ।এরপর সেদ্ধ করা পাস্তা গুলো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে আর হাফ চা চামচ চিলি ফ্লেক্স আর হাফ চা চামচ অর্গানো টা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে ।

* Step 3

এরপর একটা বেকিং ট্রে নিয়ে তাতে পাস্তা টা দিয়ে ওপর থেকে পূরো গ্রেট করা চীজ টা দিয়ে দিতে হবে ।বাকি চিলি ফ্লেক্স আর অর্গানো টা দিয়ে বেক করতে হবে ।একটা প্যান নিয়ে তাতে একটা স্ট্যান্ড রেখে বেকিং ট্রে টা রেখে ঢেকে 5মিনিট মতো বেক করে নিলেই হবে ।