Cháo mực (mực nang và mực ống)

Name: How to cook Cháo mực (mực nang và mực ống) - cookcic.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 người
Cuisine: Us

Introduce

Chef :

Annie Vo

Cháo mực (mực nang và mực ống)

#bimatgiangsinh Được tặng mỗi thứ mực một ít nên mình nấu món cháo mực thập cẩm này cho mềm và dễ ăn, đổi vị cuối tuần bằng món cháo ấm nóng rất hấp dẫn

Ingredient

Food ration :

3 người

Cooking time :

30 phút

500 g

Cooking instructions

* Step 1

Mực nang và mực ống bỏ phần túi mức, bóp muối rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Gạo và nếp mỗi thứ nửa lon, vo sạch và cho vào nồi cơm điện, thêm nhiều nước và chút muối nấu cháo. Hành lá để riêng phần lá và cọng, cắt nhỏ. Rau răm rửa sạch cắt nhỏ

* Step 2

Phi thơm đầu hành với dầu ăn, cho mực vào xào săn với chút nước mắm. Cháo chín trút phần mực vừa xào vào, nêm thêm chút nước mắm cho thơm. Múc cháo mực ra tô, thêm hành lá và tiêu xay phía trên, dùng nóng rất ngon, có thể thêm chút gừng cắt sợi cho ấm bụng nhé