Bún tôm

Name: How to cook Bún tôm - cookcic.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 người
Cuisine: Us

Introduce

Chef :

Annie Vo

Bún tôm

#bepvang

Ingredient

Food ration :

2 người

Cooking time :

30 phút

1/2 kg

Cooking instructions

* Step 1

Cà chua rửa sạch, một nửa cắt nhỏ, một nửa cắt múi cau, xào phần cà chua cắt nhỏ với dầu ăn và đầu hành băm

* Step 2

Cho phần cà chua đã xào vào nồi nước dùng. Tôm rửa sạch, bóc vỏ chừa đuôi và bỏ chỉ lưng, phần đầu và vỏ cho vào nồi nước dùng ngâm 15 phút cho ra chất ngọt, sau đó lược lại bỏ phần vỏ tôm đi

* Step 3

Nước dùng sôi cho cà chua cắt múi cau vào, cuối cùng cho tôm vào nồi nước dùng, nêm nếm cho vừa vị. Bún trần nóng rồi chan nước dùng vào cùng sườn và tôm, rắc hành ngò cắt nhỏ và đầu hành vào. Dùng nóng. Có thể dùng kèm rau cần nước hoặc các loại rau khác như bắp chuối bào, xà lách cắt nhỏ, rau thơm các loại