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कच्चे टमाटर की सब्जी(kachhe tamatar ki sabzi recipe in hindi)
Introduce
Chef :
Rita Mehta ( Executive chef )कच्चे टमाटर की सब्जी(kachhe tamatar ki sabzi recipe in hindi)
#hn #week2
हम अपने क्लब की पिकनिक के लिए गए मुझे पराठा बनाने औऱ कुछ स्पेशल पराठा के साथ बनाने को बोला अचार दही तो खाते ही है मेरे किचन गार्डनसे कच्चे टमाटर मिले सोचा इसकी चटपटी सब्जी पराठा के साथ बनाऊ मैंने कॉपीसीकम पराठा के साथ कच्चे टमाटर की खट्टी मीठी चटनी बनाईवैसे तोह सब कुछ न कुछ बना कर लाएगी नाश्ता औऱ लंच के लिए देखे तोह
Ingredient
Food ration :
4 सर्विंगCooking time :
10 मिनट
1 चमच
अदरक लहसुन कुटा हुआ
1/2 चमच
लाल मिर्च पाउडर
1/2 चमच
धनिया पाउडर
1 चमच
कसूरी मेथी
1 चमच
हरा धनिया कटा हुआ
1 चमच
जीरा
चुटकी
चीन्नी
2बड़े चमच
तेल
Cooking instructions
* Step 1
तेल को कड़ाई या पैन मे गर्म करे औऱ जीरा ताड़काये औऱ प्याज़ दाल कर 2 मिनट भुने|
* Step 2
अदरक लहसुन औऱ हल्दी की सब्जी जो बना कर राखी थी वोह डाली औऱ टमाटर डाल कर 2 मिनट भुने औऱ बाकि मसाला पाउडर भी मिले दे|
* Step 3
अब मसाला को एक मिनट भून कर कवर कर कर स्लो पर 2 मिनट पकाये कसूरी मेथी डाले चीन्नी औऱ एक मिनट औऱ भून कर बंद कर दे धनिया पत्ती डाल कर पराठा के साथ सर्व करे|
* Step 4
पराठा के लिए कॉपीसीकम प्याज़ हरी मिर्च बारीक काट कर सारे मसाले जो बेसिक है मिलाये औऱ भर कर दोनों तारफ सुनेहरा कर ले औऱ इस चटनी के साथ खाये औऱ खिलाये|
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
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