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सांभर
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Food ration :
4 सर्विंगCooking time :
20-25 मिनट
1कटोरी
अरहर की दाल
5
भिंडी
1
गाजर
1
प्याज
1
बैंगन
2
टमाटर
3 बडे चम्मच
तेल
1 छोटी चम्मच
सरसों
1 चुटकी
हींग
2 बडे चम्मच
इमली का रस
1/2 छोटी चम्मच
हल्दी
1 बडा चम्मच
सांभर मसाला
Cooking instructions
* Step 1
सारी सब्जियों को धो कर बडे टुकड़ों में काट ले प्याज व लहसुन भी काट ले।टमाटर भी साथ में काट ले ।दाल धोकर कूकर मे नमक व हल्दी डालकर 5 सीटी आने तक उबाल ले ।
* Step 2
एक कूकर मे तेल गर्म करें । सरसों के दाने चटकाएं । हींग डाले ।
* Step 3
कटी हुई सब्जियां डालकर मिलाए ।नमक व लाल मिर्च डाले और अच्छे से मिला ले और कूकर मे 1 सीटी लगवा ले। या खुले में तब तक पकाए जब तक सब्जियां पक जाए ।
* Step 4
कूकर को तुरंत खोले और सांभर मसाला डाले ।
* Step 5
अब दाल डाले और इमली का रस मिलाकर 5 मिनट तक हल्की आंच पर पकाए ।
* Step 6
तैयार है स्वादिष्ट सांभर । इसे चावल के साथ परोसे ।
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10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
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