Home

Ingredient Top 5 Meal / Dish Types Holidays/Special Occasions Ethnic / Global Cuisines Diets/Eating Plans Main Ingredient Flavors Equipment Difficulty / Experience Level

Home Dish Udang Tepung Asam Manis

Udang Tepung Asam Manis

Name: How to cook Udang Tepung Asam Manis - cookcic.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 orang
Cuisine: Us

Introduce

Chef :

Nisrina Ikbar

Udang Tepung Asam Manis

Ingredient

Food ration :

6 orang

Cooking time :

1 jam 30 menit

250 gram

udang tanpa kepala

Secukupnya

tepung bumbu serbaguna

3 sdm

air

1/2

bawang bombai

2 siung

bawang putih

3 siung

bawang merah

1 buah

cabe merah

1/2 butir

tomat

5 sdm

saos tomat

3 sdm

saos sambal

1/2 sdm

garam

2 sdm

gula

1 sdm

tepung maizena

Cooking instructions

* Step 1

Cuci udang dan goreng dengan tepung bumbu serbaguna

* Step 2

Setelah udang digoreng, iris bawang bombai, bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabai tipis-tipis.

* Step 3

Setelah bahan saus siap, tumis bahan" yang telah diiris tadi dan campurkan gula, garam, saos tomat dan saos sambal. Lalu aduk hingga merata.

* Step 4

Setelah itu, tambahkan 150ml air dan aduk hingga rata.

* Step 5

Lalu, siapkan wadah kecil dan campur 1 sdm maizena dengan 3 sdm air. Aduk hingga merata.

* Step 6

Campurkan adonan maizena tadi kedalam adonan saos asam manisnya diatas kompor. Lalu, aduk hingga rata dan mengental.

* Step 7

Setelah mengental, matikan kompor dan tunggu hingga saos sedikit agak dingin (tidak terlalu panas). Lalu, masukkan udang kedalam nya dan aduk hingga merata.

* Step 8

Udang asam manis siap dinikmati.

Note: if there is a photo you can click to enlarge it

Tag

udang tanpa kepala tepung bumbu serbaguna air bawang bombai bawang putih bawang merah cabe merah tomat saos tomat saos sambal garam gula tepung maizena

Share on facebook