Home
Ingredient
কদবেল খেজুরের আচার (kodbel khejurer achar recipe in bengali)
Introduce
Chef :
Lipy Ismailকদবেল খেজুরের আচার (kodbel khejurer achar recipe in bengali)
#CookpadTurns4
Cook with Dry fruits
Ingredient
Food ration :
1 জারCooking time :
20 মিনিট
2 টি
কদবেল
15-20 টি
খেজুর
1/2 কাপ
পাটালি গুড়
1 চা চামচ
ধনে গুড়ো
1/2 চা চামচ
জিরা গুড়ো
1 চা চামচ
বিট লবণ
1/2 চা চামচ
চিলি ফ্লেক্স
স্বাদমতো
লবণ
Cooking instructions
* Step 1
কদবেল ভেঙে বীজসহ কদবেলের ভেতরের অংশ একটি পাত্রে বের করে নিন
* Step 2
খেজুরগুলো ধুয়ে বীজ গুলো বের করে নিন।
* Step 3
প্রথমে মাঝারি আঁচে একটি পাত্রে গুড় দিন, গুড় গলে এলে এতে ধনে, জিরা গুড়ো, বিট লবণ, স্বাদমতো লবণ, চিলি ফ্লেক্স দিয়ে ভালো করে নাড়ুন।
* Step 4
এরপর এতে কদবেল দিয়ে ভালো করে মশলার সাথে মিলিয়ে নিন।
* Step 5
এবার এতে খেজুর ও চিনি দিয়ে অনবরত নেড়ে জ্বাল করুন।
* Step 6
মাখা মাখা হয়ে এলে লবণ, চিনি চেখে উপরে ১/২ চা চামচ ধনে, জিরা গুড়ো দিয়ে নামিয়ে নিন
* Step 7
আচারটি যেকোনো বোয়ামে সংরক্ষণ করতে পারেন, ফ্রিজে নরমালে রাখলে ১ বছর পর্যন্ত ভালো থাকবে।
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
Share
10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
See more
Similar dishes
Copyright © 2024 Cookcic