কিউই বনানা ডিলাইট (kiwi banana delight recipe in bengali)

Introduce

Chef :

Lipy Ismail

কিউই বনানা ডিলাইট (kiwi banana delight recipe in bengali)

#cookpadturns4 cook with fruits

Ingredient

4 টা

Cooking instructions

* Step 1

প্রথমে বিস্কুট গুলো ভালো করে গুড়ো করে নিন

* Step 2

এবার বিস্কুটের গুড়োতে গলানো মাখন দিয়ে ভালো করে মিলিয়ে নিন। একটি detachable মোল্ডে বাটার পেপার দিয়ে ছবিতে দেখানো উপায়ে মিশ্রণটি চেপে চেপে বিস্কুটের লেয়ার সমান করে সেট করুন। এবার মিশ্রণটি ৩০ মিনিট ফ্রিজে রাখুন।

* Step 3

কিউয়ি গুলো ছিলে ছোট টুকরো কেটে নিন। এবার মাঝারি আঁচে কিউয়ি টুকরো গুলো দিয়ে কিছুক্ষণ নেড়ে চিনি ও লেবুর রস দিন। কিউয়ি থেকে পানি বেরিয়ে এলে নামিয়ে মিশ্রণটি ঠান্ডা করুন।

* Step 4

এবার একটি পাত্রে টক দৈ, কনডেন্সড মিল্ক ভালো করে মিলিয়ে এতে কিউয়ির মিশ্রণ দিন।

* Step 5

এবার আগার আগার পাওডার, ১/২ কাপ পানি, ২ টেবিল চামচ চিনি ভালো করে মিলিয়ে চুলায় বসিয়ে এক বলক উঠলে নামিয়ে নিন। এই মিশ্রণটি হালকা ঠান্ডা করে দই কিউয়ির মিশ্রণে দিয়ে ভালো করে মিলিয়ে নিন।

* Step 6

এবার কলা টুকরো করে কেটে বিস্কুটের লেয়ারের উপরে রাখুন।

* Step 7

এবার কলার লেয়ারের উপরে কিউয়ির মিশ্রণটি দিয়ে ফ্রিজে ২ ঘন্টা সেট হতে দিন। এবার ফ্রিজ থেকে বের করে চেরি এবং কিউয়ি দিয়ে গার্নিশ করে পছন্দসই আকারে কেটে পরিবেশন করুন।