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मसाला खांखरा
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Ingredient
2 कप
बेसन
2 बड़े चम्मच
तेल + सेंकने के लिए तेल
1 बड़ा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर
1 छोटा चम्मच
गरम मसाला
1 छोटा चम्मच
अमचूर पाउडर
1/2 छोटा चम्मच
हींग
2 बड़ा चम्मच
कसूरी मेथी
2 कप
आटा
1 बड़ा चम्मच
तेल मोयन के लिए
Cooking instructions
* Step 1
सबसे पहले एक कढ़ाई में 2 बड़े चम्मच तेल में बेसन डालकर भूनें धीमी आंच पर रंग बदलने तक,नमक स्वादानुसार डालें।
* Step 2
हींग, लाल मिर्च पाउडर,गरम मसाला,कसूरी मेथी, अमचूर पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिलाएं और बाउल में निकाल कर साइड में रखें
* Step 3
एक बाउल में आटा डालें उसमें नमक,1 बड़ा चम्मच तेल मोयन और पानी जरूरत अनुसार डालकर गूंथ लें और छोटी छोटी लोई बना लें और बेसन का मसाला भर लें
* Step 4
लोई को रोटी की तरह बेल लें,और गरम तवे पर रोटी डालें और तेल लगाकर दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक सेंक लें धीमी आंच पर
* Step 5
इस तरह से सारे खांखरा बना लें और दही के साथ परोसें। चाय के साथ भी खा सकते हैं
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
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10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
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