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मंचूरियन विथ ट्विस्ट (Manchurian with twist recipe in Hindi)
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Chef :
Rashi Jainमंचूरियन विथ ट्विस्ट (Manchurian with twist recipe in Hindi)
#cookingqueens
#टेकनीक
Ingredient
Food ration :
4 सर्विंगCooking time :
1 hour
2 कप
पत्तागोभी कसी हुई
1 छोटा चम्मच
अदरक बारीक कटा
1 छोटा चम्मच + 1 बड़ा चम्मच
लहसुन बारीक कटा
4 बड़े चम्मच
कॉर्न फ्लोर
स्वादानुसार
नमक
1 छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर
1 छोटा चम्मच
चीली फ्लेक्स
1 छोटा चम्मच
ऑरिगेनो
आवश्यकता अनुसार
तलने के लिए तेल
1 कप
प्याज बारीक कटा
1/2 कप
टमाटर सॉस
1 चम्मच
सोया सॉस
1 छोटा चम्मच
कॉर्न फ्लोर स्लरी
आवश्यकता अनुसार
पानी
1 1/2 कप
बारीक कटा हरा प्याज
Cooking instructions
* Step 1
सबसे पहले उबले कॉर्न को मिक्सर जार में डालें और पीस कर बाउल में निकाल लें और चीज मिलाकर साइड में रखें।
* Step 2
अब बड़े बॉउल में पत्तागोभी डालें,उसमें 1 छोटा चम्मच अदरक, लहसुन, 1 हरी मिर्च बारीक कटी डालें, आधा कप हरा प्याज डालें।
* Step 3
अब मैदा और कॉर्न फ्लोर डालें, नमक, लाल मिर्च पाउडर, चीली फ्लेक्स, ऑरिगेनो डालें और अच्छी तरह से मिलाकर गूंथ लें।
* Step 4
हाथों में तेल लगाकर पत्तागोभी का मिश्रण लें और फ़्लैट कर के कॉर्न चीज का मिश्रण डालें और सीख का शेप दें और उसमें सौते स्टिक बीच में डालें । इस तरह से सारे मंचूरियन बना लें
* Step 5
पैन में तेल मध्यम आंच पर गरम करके मंचूरियन को पलटते हुए चारो तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक तलें और प्लेट में निकाल लें और साइड में रखें।
* Step 6
अब पैन में एक बड़ा चम्मच तेल डालें बाकी का लहसुन, हरी मिर्च डालकर आधा मिनिट तक भूनें,प्याज डालें, तीनों शिमला मिर्च डालें और एक मिनिट तक पकाएं
* Step 7
आधा कप टमाटर सॉस डालें, एक बड़ा चम्मच सोया सॉस डालें और जरूरत अनुसार पानी डालकर मिलाएं
* Step 8
थोड़े से पानी में 1 छोटा चम्मच कॉर्न फ्लोर डाल कर स्लरि बनाएं,उस सलरि को मंचूरियन सॉस में डालें, नमक स्वादानुसार डालें
* Step 9
आधा कप हरी प्याज डालें, सीख मंचूरियन डालें और अच्छी तरह से मिलाएं
* Step 10
सर्विंग प्लेट में नूडल्स रखें, उस पर सीख मंचूरियन रखें, हरी प्याज से सजाकर परोसें एन्जॉय
* Step 11
सर्विंग प्लेट में नूडल्स रखें, उस पर सीख मंचूरियन रखें, हरी प्याज से सजाकर परोसें
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
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10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
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