कच्चे केले के नगेट्स आम के सालसा के साथ
Introduce
Chef :
Kanwaljeet Chhabra
कच्चे केले के नगेट्स आम के सालसा के साथ
#rain
यह एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है जिसका लुत्फ बारिश में मौसम में उठाया जा सकता है । ज्यादातर नगेट्स आलू के साथ बनाये जाते है मैंने इसे कच्चे केले के साथ बनाकर एक नया रूप दिया है ।
Ingredient
Food ration :
4 लोग
Cooking time :
20 मिनट
Cooking instructions
* Step 1
1- सबसे पहले आम के सालसा के लिए - एक बड़े बर्तन में कटे हुए आम,टमाटर,धनिया पत्ती,पुदीना पत्ती,नींबूका रस,काली मिर्च और काला नमक डालकर अच्छे से मिलाएं ।आम का सालसा तैयार है ।
* Step 2
अब नगेट्स के लिए - कच्चे केले लेकर बीच से काट ले । अब कुकर में एक सीटी आने तक केलो को छिलको के साथ उबाल लें । पानी अलग कर दे और केलो को ठंडा होने दे ।
* Step 3
अब उबले हुए केले के छिलके उतार ले और अच्छे से मसाला लें । अब इसमे पमेसन चीज़,ब्रेड का चूरा,धनिया पत्ती,चिल्ली फ्लैक्स,इटालियन हर्ब्स,स्वादनुसार नमक मिलाये। सारी चीजो को अच्छे से मिलाये। मिक्स तैयार है । इस मिक्स को लंबा बेलन जैसा आकार दे। फिर इसे छोटे टुकड़ों में काटकर नगेट्स का आकार दे ।
* Step 4
एक छोटी कटोरी में कॉर्नफ्लोर लेकर उसमें पानी मिलाये और गाड़ा घोल तैयार कर ले ।अब नगेट्स को पहले कॉर्नफ्लोर के घोल में फिर ब्रेड के चूरे में लपेटे। इस प्रकार और नगेट्स बना ले।
* Step 5
कड़ाई में तेल ले और तेल के गरम होने पर नगेट्स को सुनहरा होने तक तल लें। कच्चे केले के नगेट्स तैयार है । चटनी और आम के सालसा के साथ गरम परोसें।
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
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