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शिमला मिर्च फ्राइड (Capsicum fried recipe in hindi)
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Ingredient
2
आलुओं
चुटकी
अजवाइन
चुटकी
हल्दी पाउडर
1/4 चम्मच
नमक
1/2 चम्मच
जीरा धनीया पाउडर
1/4 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर
1 चम्मच
हरा धनिया कटा हुआ
Cooking instructions
* Step 1
आलू और शिमला मिर्च को साफ करके टुकड़े कीजिये.
* Step 2
अब कड़ाही में तेल गर्मकरके अजवाइन फ्राई कीजिये फिर लहसुन. फिर कटा हुआ प्याज भी फ्राई कीजिये.
* Step 3
अब आलुओं डाल कर के हल्दी और नमक के साथ अच्छी तरह मिक्स कीजिये फिर ढकन लगाके लौ फ्लेम में पकाइये.
* Step 4
बिच बिच में स्टिररिंग करते रहिये.
* Step 5
जब आधा कुक्ड होजाये तब शिमला मिर्च मिलाये कीजिये.एंड शिमला मिर्च के ऊपर भी थोडा सा नमक छिड़क कर दिजिये.
* Step 6
3 4 मिनिट के बाद जीरा धनीया पाउडर लाल मिर्च पाउडर डालके अच्छी तरह मिक्स कीजिये.
* Step 7
5 मिनिट बाद सबकुछ पकजयेगी.गैस ऑफ कीजिये फिर हरा धनिया से सजाकर कीजिये.
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
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