Bubur Tongseng Sapi Tofu (MPASI 6m+)

Name: How to cook Bubur Tongseng Sapi Tofu (MPASI 6m+) - cookcic.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3x makan (@45ml)
Cuisine: Us

Introduce

Chef :

Yuliyanti Zaenal

Bubur Tongseng Sapi Tofu (MPASI 6m+)

Menu perdana anakku MPASI, semoga suka ya sayang. Mama akan kenalkan kamu ke menu kuliner nusantara yang enak2

Ingredient

Food ration :

3x makan (@45ml)

Cooking time :

45 menit

45 gr

kecap manis organik (optional)

1 1/2 sdm

daun jeruk (buang tulang daun nya agar tidak pahit)

1 ruas jari

Cooking instructions

* Step 1

Cuci bersih semua bahan. Panaskan wajan dengan api kecil lalu tuang beef fat oil dalam wajan. Tumis sereh, daun salam, lengkuas dan daun jeruk hingga wangi (tips agar bumbu aromatik lebih keluar wangi nya). Tambahkan bumbu yang telah dihaluskan, irisan bamer dan baput. Aduk rata sampai bumbu matang sempurna agar tidak bau langu

* Step 2

* Step 3

Masukkan daging sapi giling masak hingga matang lalu tambahkan beef bone broth. Sesekali di aduk sampai mendidih.

* Step 4

* Step 5

Tambahkan tofu, beras dan air 200 ml aduk rata. Beri santan kental. Aduk rata hingga air menyusut dan bubur tampak kalis. Lalu tambahkan irisan tomat dan kecap manis. Koreksi rasa lalu angkat.