Home
Ingredient
Nakji Bokkeum "Gurita Pedas Ala Korea"
Introduce
Chef :
Yuliyanti ZaenalNakji Bokkeum "Gurita Pedas Ala Korea"
Efek nonton drakor saat WFH, jadi terinspirasi olahan gurita dari negeri gingseng
Ingredient
Food ration :
3 porsi
500 gr
frozen gurita
1/2 siung
bawang bombay
5 siung
bawang putih cincang
3 siung
bawang merah cincang
2 batang
daun bawang (potong sesuai selera)
Secukupnya
paprika potong dadu
1 ruas
jahe cincang
2 sdm
minyak wijen
2 sdm
saus tiram kikkoman
2 sdm
bon cabai level 30
2 sdm
saus hot lava
1 sdt
gula pasir
1/2 sdt
himalayan salt
1/2 sdt
kaldu jamur
3 sdt
kecap asin kikkoman
2 sdm
kecap mirin
1/2 sdt
bubuk lada hitam
Cooking instructions
* Step 1
Cuci bersih gurita, lalu masak dengan air mendidih selama 20 menit (sampai gurita empuk ketika ditest tusuk). Angkat lalu tiriskan
* Step 2
Panaskan minyak sayur kemudian tumis bamer, baput, bawang bombay dan jahe hingga harum.
* Step 3
Tambahkan minyak wijen, saus tiram, kecap mirin, lada hitam, gula, garam, bon cabai dan saus hot lava, kemudian masukkan gurita aduk rata hingga matang lalu tambahkan paprika dan daun bawang.
* Step 4
Koreksi rasa, angkat lalu sajikan pada piring saji
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
Tag
frozen gurita
bawang bombay
bawang putih cincang
bawang merah cincang
daun bawang (potong sesuai selera)
paprika potong dadu
jahe cincang
tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air
minyak wijen
saus tiram kikkoman
minyak sayur untuk menumis
bon cabai level 30
saus hot lava
gula pasir
Himalayan salt
kaldu jamur
kecap asin kikkoman
kecap mirin
bubuk lada hitam
Share
10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
See more
Similar dishes
Copyright © 2024 Cookcic