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शाही विंटर सब्जी🥕🥕
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Ingredient
Food ration :
६Cooking time :
३० मिनट
250
ग्राम लाल गाजर
200
ग्राम हरे मटर
3
इंच अदरक
25
बादाम
15
काजू
Cooking instructions
* Step 1
सबसे पहले एक बर्तन में तेल गरम करें और उसमें प्याज, अदरक, लहसुन, खरबूजे के बीज, बादाम और काजू को नमक डालकर ३ मिनट के लिए तेज आंच पर पकने दें,अब इसमें टमाटर,हल्दी डालकर और ३ मिनट तक पकाएं तेज आंच पर ही। गैस बंद कर दें और इस मिश्रण को प्लेट में ठंडा होने दें।
* Step 2
अब इस मिश्रण को मिक्सर में पीस कर पेस्ट बना लें।
* Step 3
अब दूसरे बर्तन में बटर डालकर जीरा पकाएं फिर उसमें प्याज वाली पेस्ट डालकर सारे मसाले ( नमक, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर,गरम मसाला, कसूरी मेथी डालकर धीमी आंच पर ५ मिनट तक पकाएं।
* Step 4
अब इसमें २ कप पानी डालकर बारीक कटी हुई गाजर और मटर डालकर धीमी आंच पर १५ मिनट तक पकाएं।
* Step 5
जब गाजर और मटर गल जाए तो गैस बंद करे। हरा धनिया से सजाएं। शाही विंटर सब्जी तैयार है
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
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2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
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