व्रत वाली काजू खसखस पनीर
Introduce
Chef :
Sonal Sardesai Gautam
व्रत वाली काजू खसखस पनीर
#MRW #W4
नवरात्रि के पहले व्रत केलिए मैने यह पनीर की सब्ज़ी बनाई, काफी टेस्टी बनी थी तो सोचा इस फलाहारी पनीर की सब्ज़ी की रेसीपी यहां शेयर करूं। अपनी व्रत की थाली में यह डिश जरूर एक बार ट्राई करें।🙂
Ingredient
Food ration :
4 सर्विंग
Cooking time :
15 मिनट
Cooking instructions
* Step 1
पनीर को धोकर चौकोर टुकड़ों में काट लें और गरम पानी में डालकर रखें ताकि पनीर सॉफ्ट और मुलायम हो जाएगा।
* Step 2
खसखस और काजू को गुनगुने दूध में 10/15 मिनट भिगोकर रख दें।
* Step 3
अब मिक्सर जार में काजू, खसखस दूध सहित, हरी मिर्च के टुकड़े, हरा धनिया, इलाइची के दाने और अदरक डालकर महीन पीस लें।
* Step 4
एक कढ़ाई में घी गरम करें, लौंग डालकर तड़का लगाएं। तैयार काजू खसखस पेस्ट डालकर ड्राइ होने तक भूनें।
* Step 5
जीरा और काली मिर्च पाउडर डालकर मिलाएं।
* Step 6
दही में चीनी और सेंधा नमक मिलाकर फेंट लें। तैयार मसाले में डालकर मिलाएं। 2 मिनट चलाकर पकाएं।
* Step 7
ग्रेवी केलिए अवश्यक्रानुसार पानी डालकर उबाला आने दें।
* Step 8
पनीर के टुकड़े डालकर 1 मिनट उबालें और आंच से उतार लें।
* Step 9
व्रत के खाने के साथ गरमा गरम सर्व करें।
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
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