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एवोकैडो बेक्ड आलू
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Chef :
Tanuja Keshkarएवोकैडो बेक्ड आलू
ये एवोकैडो बेक्ड आलू क्लासिक डेविल्ड अंडे की तरह एक स्वादिष्ट, पौष्टिक,शाकाहारी वर्जन हैं। इसमें इनोवेशन कर एवोकैडो और पालक ,केल जैसी हरी पत्तेदार सब्ज़ियों का उपयोग करके अतिरिक्त पौष्टिक और स्वादिष्ट बनाया है।
#राजा
Ingredient
Food ration :
३ लोगों के लिएCooking time :
४०/४५ मिनट्
1/2
एवोकैडो
1 कप
पालक और केल
1/2 कप
हरी धनिया
2 बड़े चम्मच
दूध
1 छोटा चम्मच
ऑलिव ऑयल
1 चम्मच
नींबू का रस
1 छोटा चम्मच
ज़ीरा पाउडर
1/2 छोटा चम्मच
नमक
1/2 छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर
1/4 छोटा चम्मच
काली मिर्च पाउडर
1 बड़ा चम्मच
प्रोसेसड क्रीम चीज़, गार्निश के लिए
1 बड़ा चम्मच
टमाटर सॉस
Cooking instructions
* Step 1
पहले ओवन १८० डिग्री सेंटीग्रेड पर प्री हीट कर लें एक बेकिंग शीट पर आलू रखें। 30-35 मिनट तक बेक करें, जब तक आलू पक न जाए।(आप आलू को कुकर में हल्का उबाल भी सकते हैं)
* Step 2
आलू को निकालें और ठंडा करें। आलू को आधी लंबाई में काटें। प्रत्येक आधे हिस्से को भरने के लिए चम्मच से स्कूप करें स्कूप किये आलू को एक कटोरे में अलग रखें।
* Step 3
3. आलू के खोल के ऊपर नमक,मिर्च,काली मिर्च और ऑलिव आयल का छिड़काव करें बेकिंग शीट पर आलू की खोल वापस रखें; क्रिस्पी होने तक 5-7 और मिनट तक ओवन में बेक करें।
* Step 4
आलू भरने के लिये फ़ूड प्रोसेसर में,स्कूप किये आलू, एवोकैडो, पालक केल हरी धनिया हरी मिर्च दूध, ऑलिव ऑयल, नींबू का रस, ज़ीरा पाउडर, नमक, काली मिर्च मिलाएँ। पूरी तरह से चिकना होने तक ब्लेंड करें, अगर ज़रूरत हो तो और अधिक दूध डालें।
* Step 5
4. तैयार एवोकेडो मिश्रण को पाइंपिंग बैग मैं भरकर प्रत्येक आलू के खोल में पाइपिंग करें आप आलू के खोल में भरने का एक छोटा सा स्कूप / चम्मच का इस्तेमाल कर सकते हैं ।
* Step 6
प्रोसेस क्रीम चीज,टोमेटो सॉस लाल मिर्च और एवोकेडो के स्लाइस के साथ या अपने पसंद के अनुसार गार्निश करें।
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
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10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
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