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मैंगो कुल्फी (Mango kulfi recipe in Hindi)
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Ingredient
2
आम
1 कप
दूध
1 कप
मावा
1 कप
चीनी
1/2 चम्मच
चिरौंजी
1 छोटा चम्मच
टूटी फ्रूटी
आवश्यकता अनुसार
गार्निशिंग के लिए चोको चिप्स
Cooking instructions
* Step 1
सबसे पहले आम लेंगे और उसके ऊपर का हिस्सा निकाल देंगे अब चाकू की मदद से आम के चारो कोनो पे चाकू घुमा घुमा के आम के गुठली निकाल देंगे गुठली को अलग प्लेट में रख देंगे
* Step 2
अब हम पैन लेंगे उसमे डालेंगे दूध और अच्छे से उबाल आने देंगे और डालेंगे चीनी
* Step 3
अब डालेंगे मावा और अच्छे से मिला देंगे अब डालेंगे काजू,चिरोंजी
* Step 4
डालेंगे टूटी फ्रूटी और रबरी को अच्छे से गाड़ा हो जाने देंगे गैस बंद कर देंगे जो आम खाली किए थे उसमे रबरी भर देंगे और आम का ऊपरी हिस्सा से कवर कर देंगे
* Step 5
अब ग्लास के अंदर आम को रखेंगे और फ्रिज में आम सेट होने के लिए रख देंगे 8-9 घंटे के लिए अब आम अच्छे से सेट हो चुका है उसे हम फ्रिज से निकाल लेंगे
* Step 6
अब आम का छिलका निकाल लेंगे अब आम को कट करेंगे मैंगो कुल्फी तैयार है आप चाहे तो इसके ऊपर चोको चिप्स लगा सकते है
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
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7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
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