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मक्के की कचौड़ी (Makka ki kachori recipe in hindi)
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Ingredient
2 कप
मक्के का आटा
स्वादानुसार
नमक
1 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर
1 चम्मच
गरम मसाला पाउडर
1 चम्मच
जीरा
1 चम्मच
हींग
आवश्यकता अनुसार
बारीक कटी हुई हरी मिर्च
आवश्यकता अनुसार
पानी
5 टेबलस्पून
तेल
Cooking instructions
* Step 1
सबसे पहले परात में मक्के का आटे को अच्छे से छान लेंगे डालेंगे नमक,लाल मिर्च पाउडर
* Step 2
डालेंगे जीरा,गरम मसाला,डालेंगे हरी मिर्च
* Step 3
डालेंगे उबले आलू अच्छे से घिसे हुए अब थोड़ा थोड़ा पानी डाल के अच्छे से आटा तैयार कर लेंगे
* Step 4
अब डालेंगे तेल और उसे अच्छे से गरम हो जाने देंगे अब आप या तो फॉयल लेले या फिर कोई भी पन्नी ले ले अब उसके ऊपर लोई रखे फिर उसके ऊपर दूसरी पन्नी रख के हल्के हाथों से बेले
* Step 5
अब तेल में मक्के की कचोरी डाल दे और दोनों तरफ पलटते हुए सेके मक्के की कचोरी तैयार है
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
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