Home
Ingredient
हरीरा (Harira recipe in Hindi)
Introduce
Ingredient
1 टेबल स्पून
अजवाइन
1 टेबलस्पून
जीरा
2-3
लौंग
4-5
इलायची
1 टेबलस्पून
हल्दी पाउडर
2 कप
मखाना
1 टेबल स्पून
बादाम
1 टेबल स्पून
किशमिश
1 टेबल स्पून
काजू
2 कप
घीसी हुई गरी
1 टेबलस्पून
पोस्ता दाना
1 टेबलस्पून
घी
1 टेबल स्पून
सौंठ पाउडर
1 कप
खोया
1 कप
पानी
Cooking instructions
* Step 1
सबसे पहले पैन में घी डालें फिर डालेंगे मखाने,और ड्राई फ्रूट्स (बादाम,काजू,किशमिश)सबको अच्छे से भून लें
* Step 2
अब डालेंगे घीसी हुई गरी और उसे भी भूनेंगे और अलग निकाल लेंगे सारी सामग्री भून के निकाल ली है
* Step 3
अब उसी पैन में डालेंगे जीरा,अजवाइन और डालेंगे लौंग
* Step 4
हल्दी,सौंठ पाउडर, इलायची डालेंगे सबको अच्छे से मिला देंगे
* Step 5
डालेंगे पोस्ता दाना और सबको मिला देंगे और अच्छे से भून देंगे
* Step 6
अब भूनी हुई गरी को मिक्सर जार में पीस लेंगे और अलग निकाल लेंगे अब फिर से उसी जार में सारे भूने हुए मेवे डाल के पीस लेंगे सबको एक प्लेट में निकाल लेंगे
* Step 7
अब उसी मिक्सर जार में सारे भूने हुए मसाले पीस लेंगे (अजवाइन,जीरा,पोस्ता दाना,लौंग,हल्दी)
* Step 8
अब पैन में लेंगे खोया उसे भी भून लेंगे फिर उसी खोए में पानी डाल देंगे और गुड़ डालेंगे जब गुड़ अच्छे से पिघल जाएगा तो सारे मसाले ड्राई फ्रूट्स मसाला गरी मसाला सारी सामग्री डाल देंगे और अच्छे से 5 मिनट तक चलाएंगे जब ये गाड़ा होने लगेगा तब गैस बंद कर देंगे हरीरा बनके तैयार है
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
Tag
Share
10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
See moreFood by the same author
Similar dishes
Copyright © 2024 Cookcic