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गुलकंद पराठा (Gulkand paratha recipe in Hindi)
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Chef :
Anjumara Rathodगुलकंद पराठा (Gulkand paratha recipe in Hindi)
#रोटी
पराठे हम कई किसम के खाते हैं एक बार गुल्कंद पराठा ट्राई ज़रुर करना बहुत ही लज़ीज़ होता है।
Ingredient
Food ration :
2 सर्विंगCooking time :
20min
1 कप
गेहूं का आटा
1/2 टी स्पून
नमक
1/2 चम्मच
तेल
1 चम्मच
गुलकंद
1 टी स्पून
तिल
1 टी स्पून
सौंफ
1 टी स्पून
इलायची पाउडर
2 चम्मच
पिस्ता, काजू, बादाम कटा हुआ
1 कप
दही
1 बड़ा चम्मच
शहद
Cooking instructions
* Step 1
पहले आटा गुन्ध्ले जैसे हम रोटि के लीए गुन्ध्ते हैं वैसे और फिर स्तफ्फींग तयार कर लेते हैं ।एक पायले में पहले कटा हुआ ड्राई फ्रूट, गुल्कंद,तिल।
* Step 2
सौंफ डाले और उसे अछी तरह मिलाले।आटे को दो हिस्सों में रोल कर लिजिये ।
* Step 3
फिर बिच में स्तफ्फींग दाले और उसे अछी तरह बन्ध करें अब उसे हम गोल आकर में बेल लेते हैं ।
* Step 4
गैस ऑन किजीए और धीमी आँच पर पराठे को सेख लिजिये ध्यान रहे धीमी आंच पर ही रख्ना वरना पराठ चिपक जायेगा उसे पलट कर घी लगायें दोनो तरफ अच्छे से सेख लें ।अब हम रायता बनाते है जिसके लिये पहले एक पयाले में 1 कप दही ले ।
* Step 5
और उसमे डाले गुल्कंद और शहद और अछी तरह मिला लें ।
* Step 6
गुल्कंद डैज़र्ट पराठा और गुल्कंद दही रायता के साथ खाने में बहोत हे लज़ीज़ लगता है ।आप ज़रुर ट्राई करें ।
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
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10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
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