Home
Ingredient
Canh khổ qua
Introduce
Chef :
Annie VoCanh khổ qua
#bepvang
Món ăn truyền thống ngày Tết của miền Nam, với mong ước những điều không may của năm cũ sẽ nhanh chóng qua đi
Ingredient
Food ration :
4 ngườiCooking time :
30 phút
1 kg
khổ qua
300 g
thịt xay
3 lọn
bún tàu
3 tai
nấm mèo
1/2 củ
cà rốt
10 g
hành lá và ngò rí
Cooking instructions
* Step 1
Khổ qua cắt dọc trái, bỏ hạt và rửa sạch, để ráo. Nấm mèo, bún tàu ngâm mềm cắt nhỏ, cà rốt bỏ vỏ, bào sợi cắt nhỏ, hành ngò bỏ gốc, rửa sạch, để vài cọng hành trần qua nước sôi để buộc khổ qua lại, còn lại cắt nhỏ. Trộn thịt xay với nấm mèo, bún tàu, cà rốt, hành lá và 2mc nước mắm, 1mcf hạt nêm, 1/2mcf tiêu xanh, ướp 30 phút cho thấm. Dồn nhân vào ruột khổ qua, dùng hành lá trần buộc lại
* Step 2
Đặt nồi nước lên bếp, phần nhân còn dư cho vào nồi nước, nước sôi cho khổ qua vào nấu chín, nêm 3mc nước mắm, 1mcf hạt nêm
* Step 3
Khổ qua chín múc ra tô, thêm hành ngò cắt nhỏ và tiêu xay cho thơm. Dùng nóng rất ngon
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
Share
10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
See more
Copyright © 2024 Cookcic