Bữa cơm nhiều sắc màu

Name: How to cook Bữa cơm nhiều sắc màu - cookcic.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 người
Cuisine: Us

Introduce

Chef :

Annie Vo

Bữa cơm nhiều sắc màu

#onhanauan Bữa cơm nhà nhiều sắc màu do mình kết hợp đa dạng các loại nguyên liệu khác nhau như tôm, thịt, rau, củ, trái cây mang lại nguồn dưỡng chất và vitamin dồi dào cho cơ thể

Ingredient

Food ration :

4 người

Cooking time :

90 phút

500 g

Cooking instructions

* Step 1

Tôm rang thịt: Tôm rửa sạch, bỏ chỉ lưng. Thịt ba rọi rửa sạch, cắt lát mỏng. Hành tím bào mỏng. Phi thơm hành tím với dầu ăn, cho thịt vào đảo đều, thịt săn cho tôm vào rang chín. Nêm nước mắm, đường, hạt nêm. Tôm chín gắp ra đĩa, rắc thêm hành lá cắt nhỏ cho đẹp

* Step 2

Thịt quay kho: Thịt quay cắt miếng vừa ăn, ướp với hành tím băm, nước mắm, nước tương, hạt nêm, đường trong 30 phút. Phi thơm hành tím băm với dầu ăn, cho thịt vào đảo săn, cho nước vào kho cho thịt quay chín mềm và thấm gia vị. Nêm lại cho vừa ăn nhé.

* Step 3

Rau muống xào tôm: Rau muống nhặt rửa sạch với nước muối pha loãng. Tôm rửa sạch, bỏ đầu, lấy chỉ lưng. Phi thơm hành tím băm với dầu ăn, cho tôm vào đảo đều, cho rau muống vào xào nhanh tay. Nêm nước mắm

* Step 4

Canh khoai mỡ nấu tôm: Khoai mỡ gọt vỏ, dùng muỗng nạo phần khoai cho đến hết củ. Phi thơm hành tím băm với dầu ăn, cho tôm vào đảo săn, tôm chín cho nước vào, nước sôi cho khoai vào nấu nhừ, nêm nước mắm, hạt nêm. Khoai chín múc ra tô, rắc rau ôm và ngò gai cắt nhỏ lên trên

* Step 5

Chân giò kho trứng: Chân giò cạo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với hành tỏi băm, nước mắm, đường, muối trong 30 phút. Trứng luộc chín, bóc vỏ. Phi thơm hành tỏi băm với dầu ăn, cho thịt vào đảo săn, cho nước dừa vào kho thịt, thịt chín cho trứng vào kho tiếp cho cạn nước. Nêm lại cho vừa vị