Cà ri chay

Name: How to cook Cà ri chay - cookcic.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 người
Cuisine: Us

Introduce

Chef :

Annie Vo

Cà ri chay

#onhanauan Cà ri chay với đậu hũ chiên, đậu hũ ky giàu chất sắt và các loại củ nấu cùng cà ri và nước cốt dừa tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon, hấp dẫn

Ingredient

Food ration :

2 người

Cooking time :

30 phút

3 miếng

đậu hũ chiên

1 miếng

tàu hủ ky

2 lon

nước cốt dừa loại lớn

3 cây

sả, 50g sả bào

1/2 củ

khoai môn cao

5 củ

khoai tây

3 củ

khoai lang Nhật

Cooking instructions

* Step 1

Khoai môn cao, khoai tây và khoai lang Nhật gọt vỏ, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn. Sả cắt khúc, đập dập. Đậu hũ cắt vuông, chiên chín vàng

* Step 2

Ướp cà ri với đậu hũ và các loại khoai trong 15 phút cho thấm cùng muối và đường

* Step 3

Đặt nồi lên bếp, phi thơm sả bào và sả cắt khúc với dầu ăn rồi cho đậu hũ và khoai vào đảo đều cho thấm

* Step 4

Cho nước cốt dừa vào cùng nước lọc cho xâm xấp nồi. Nấu cho khoai chín mềm. Nêm lại với muối và đường cho vừa vị nhé. Chiên giòn tàu hủ ky để dùng kèm

Note: if there is a photo you can click to enlarge it