Tôm mực hoàng kim

Name: How to cook Tôm mực hoàng kim - cookcic.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 người
Cuisine: Us

Introduce

Chef :

Annie Vo

Tôm mực hoàng kim

#onhanauan Các món hải sản như tôm và mực là những thực phẩm chứa rất nhiều selen - chất có khả năng ngăn ngừa sự hình thành và phát triển của tế bào ung thư. Vậy nên chúng ta cần bổ sung selen vào thực đơn mỗi ngày của gia đình

Ingredient

Food ration :

2 người

Cooking time :

30 phút

500 g

tôm càng

300

mực

200 g

thịt xay

3 trái

trứng muối

5 miếng

phomai con bò cười

Cooking instructions

* Step 1

Mực rửa sạch với muối và giấm cho hết mùi tanh. Bún tàu và nấm mèo ngâm mềm, nấm mèo bỏ chân cắt nhỏ, bún tàu cắt nhỏ, trộn đều với thịt và hành tím cùng nước mắm, hạt nêm, nhồi vào trong con mực, lưu ý không nhồi đầy

* Step 2

Cho dầu ăn vào chảo, chiên mực chín vàng đều các mặt

* Step 3

Mực chín cho tôm vào đảo đều cho tôm chín, nêm vào chút nước mắm, đường, hạt nêm và chút nước lọc

* Step 4

Tôm mực chín cho phomai vào nghiền nhuyễn cho phomai chảy ra sền sệt. Cuối cùng cho trứng muối đã rửa sạch với rượu trắng, hấp với chút bơ và nghiền nhuyễn lên mặt, đảo đều và nêm lại cho vừa vị. Cho thêm chút bơ và tắt bếp, đảo đều