Home
Ingredient
কাজু পনির (kaju paneer recipe in Bengali)
Introduce
Ingredient
Food ration :
4 জনCooking time :
25 মিনিট
250 গ্রাম
পনির
1টি
তেজপাতা
2 চা চামচ
গরম মশলা (দারচিনি,লবঙ্গ,এলাচ)
2টি
টমেটো কুচানো
3টি
পেঁয়াজ কুচানো
3 চা চামচ
কাজু বাঁটা
1 কাপ
দুধ
2 চা চামচ
আদা বাঁটা
2 চা চামচ
লঙ্কা গুঁড়ো
2 চা চামচ
ভাজা জিরে গুঁড়ো
স্বাদমত
নুন
পরিমাণ মত
চিনি
3 টেবিল চামচ
রিফাইন্ড তেল
Cooking instructions
* Step 1
কড়াইতে রিফাইন তেল দিয়ে তাতে তেজপাতা, গরম মশলা (দারচিনি,লবঙ্গ,এলাচ) ফোড়ন দেওয়া হলো।এবার পেঁয়াজ হালকা বাদামি করে ভেজে রাখা হলো।অন্য দিকে কাজুকে দুধে 10 মিনিট ভিজিয়ে রেখে বেঁটে নিতে হবে।
* Step 2
এবার টম্যাটো কুচানো ভেজে নিয়ে এতে 2 চা চামচ আদা বাঁটা,2 চা চামচ ভাজা জিরে গুঁড়ো,2 চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো,নুন স্বাদমত,চিনি পরিমাণ মত দিয়ে ভালো করে কষে নিতে হবে।
* Step 3
এবার কাজু বাঁটা মিশিয়ে একসাথে কষে নিতে হবে।এবার দুধ যোগ করে অল্প আঁচে ফুটিয়ে নিতে হবে।
* Step 4
এবার পনীর গুলো কড়াইতে ছেড়ে দিয়ে 5 মিনিট ফুটতে দিতে হবে।তারপর গরম গরম পরিবেশন করতে হবে সুস্বাদু কাজু পনীর।
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
Tag
Share
10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
See more
Similar dishes
Copyright © 2024 Cookcic