Home
Ingredient
রুই মাছের তেল ঝাল(Rui macher tel jhal recipe in Bengali)
Introduce
Chef :
Sunanda Jashরুই মাছের তেল ঝাল(Rui macher tel jhal recipe in Bengali)
#লাঞ্চরেসিপি
#oneingredient
Ingredient
Food ration :
3 জনCooking time :
20 মিনিট
3 টি
রুই মাছ
1 চা চামচ
কালো জিরে
1 টি
পেঁয়াজ কুচি
3 টি
কাঁচালঙ্কা চেরা
2 চা চামচ
হলুদ গুঁড়ো
1চা চামচ
কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো
2চা চামচ
আদা বাটাটা
2চা চামচ
কালো সর্ষে-কাঁচালঙ্কা-ধনেপাতা বাটা
1চা চামচ
জিরে গুঁড়ো
1 চা চামচ
ধনে গুঁড়ো
স্বাদ অনুযায়ী
নুন
3টেবিল চামচ
সর্ষে তেল
1/2 কাপ
জল
Cooking instructions
* Step 1
প্রথমে মাছ গুলো ধুয়ে নুন পরিমাণ মত,1 চা চামচ হলুদ গুঁড়ো, 1/2 চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে মাখিয়ে কড়াইতে 2 টেবল চামচ সর্ষে তেল দিয়ে মাছ গুলো ভেজে ফেলতে হবে
* Step 2
এবার 1 টেবল চামচ সর্ষে তেল আরো গরম করে কালো জিরে ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ কুচি,চেরা লঙ্কা গুলোকে ভেজে নিতে হবে।এতে 2 চা চামচ আদা বাঁটা,1 চা চামচ জিরে গুঁড়ো,1 চা চামচ ধনে গুঁড়ো,1/2 চা চামচ কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো,নুন পরিমাণ মত দিয়ে মশলা কষে নেওয়া হলো।
* Step 3
এবার 2 চা চামচ কালো সর্ষে-ধনে পাতা-কাঁচালঙ্কা বাঁটা মিশিয়ে নেড়ে 1/2 কাপ জল ঢেলে দিতে হবে।2 মিনিট পর জল ফুটে গেলে মাছ গুলোকে ছেড়ে দিতে হবে।
* Step 4
এবার কাঁচা সর্ষে তেল উপরে ছড়িয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন রুই মাছের তেল ঝাল।
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
Tag
Share
10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
See more
Similar dishes
Copyright © 2024 Cookcic