Home
Ingredient
মঙ্গোলিয়ান নুডলস (Mongolian noodles recipe in Bengali)
Introduce
Ingredient
Food ration :
3 জন
1প্যাকেট বড়
নুডলস
1টি
সবুজ ক্যাপ্সিকাম
1টি
হলুদ ক্যাপ্সিকাম
2টি
পেঁয়াজ কুচানো
1/2 কাপ
কড়াইশুঁটি
1টি ছোট
গাজর কুচানো
1টি
টমেটো কুচানো
1 কাপ
ধনেপাতা কুচি
1/2
পাতিলেবুর রস
2চা চামচ
আদা বাঁটা
2চা চামচ
সয়া সস
2চা চামচ
টমেটো সস
1চা চামচ
গোল মরিচ গুঁড়ো
1চা চামচ
কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো
স্বাদমত
নুন ও চিনি
1 কাপ
জল
3টেবিল চামচ
সয়াবিন তেল
Cooking instructions
* Step 1
প্রথমে 2 কাপ জল গরম করে একটু নুন ছড়িয়ে নুডলস গুলো সিদ্ধ করে নামিয়ে একটা ছিদ্র যুক্ত থালাতে জল ঝরিয়ে নিতে হবে।
* Step 2
এবার কড়াইতে সাদা তেল দিয়ে একে একে পেঁয়াজ, কাঁচালঙ্কা,টম্যাটো,সবুজ ক্যাপসিকাম, হলুদ কাপসিকাম,কড়াই শুঁটি,গাজর,ধনেপাতা ভেজে তুলে রাখতে হবে।
* Step 3
আবার কড়াইতে তেল দিয়ে সয়া সস,টম্যাটো সস, আদা বাঁটা,পাতি লেবুর রস দিয়ে নেড়ে গোল মরিচ গুঁড়ো, কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো,পরিমাণ মত নুন মেশানো হল।ভালো করে মিশিয়ে এক কাপ জল মেশানো হল।হাল্কা ফুটতে দেওয়া হলো।
* Step 4
এবার এতে ভেজে রাখা সব সবজি দিয়ে ভালো করে নেড়ে মিশিয়ে সেদ্ধ নুডলস গুলো দিয়ে এবার ভালো ভাবে 7 মিনিট ধরে নেড়ে গরম গরম মঙ্গোলিয়ান নুডলস পরিবেশন করুন।
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
Tag
Share
10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
See more
Similar dishes
Copyright © 2024 Cookcic