Pasta de pollo picante / curry

Name: How to cook Pasta de pollo picante / curry - cookcic.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Us

Introduce

Chef :

Hema

Pasta de pollo picante / curry

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Ingredient

Food ration :

4 raciones

Cooking time :

30 minutos

2 cucharadita

1 pulgada de ajo fresco (picado)

4 Cucharada

aceite (el aceite de girasol es mejor)

Cooking instructions

* Step 1

Agregue 4 cucharadas de aceite en una olla caliente.

* Step 2

Agrega las cebollas picadas, agrega un par de pizcas de sal, cierra la olla y cocina hasta que comience a dorarse.

* Step 3

Agrega el ajo picado y el jengibre a la cebolla y mézclalos.

* Step 4

Agregue los tomates picados, agregue un par de pizcas de sal y cocine de 3 a 4 minutos hasta que esté machacado.

* Step 5

Agrega 1 ½ cucharaditas de sal, 1 ½ cucharaditas de curry en polvo, ¼ de cucharadita de cúrcuma en polvo y ½ cucharadita de chili picante rojo en polvo, mézclalos todos y cocínalos por un minuto.

* Step 6

Agrega un kilo de pollo (temperatura ambiente), cierra la olla y cocina por 3 minutos.

* Step 7

Agrega ½ cucharada de pimienta negra en polvo, y si quieres que el plato quede picante, agrega un poco de agua. De lo contrario, no agregue más de ¼ de vaso de agua.

* Step 8

Tapar el plato y cocinarlo durante 5 minutos. Cuando abra la tapa, debería ver el aceite flotando a lo largo de la circunferencia. De lo contrario, cúbralo y cocínelo hasta que vea que el aceite sale de la circunferencia de la olla.