Home Dish कढी की खांडवी (Kadhi ki khandvi recipe in hindi)

कढी की खांडवी (Kadhi ki khandvi recipe in hindi)

Introduce

Chef :

Subhadra Arya ...@my_kitchentreasures

कढी की खांडवी (Kadhi ki khandvi recipe in hindi)

#Goldenapron3 #week10 leftover

Ingredient

Food ration :

2व्यक्ति

Cooking time :

10-15 मिनट
2 छोटे चम्मच

तेल

1 चुटकी

हींग

1/4 छोटी चम्मच

सरसों के दाने

Cooking instructions

* Step 1

एक कडाही को गर्म करें । इसमें कढी डाल दे। एक थाली को उल्टा करके उसपर तेल लगाकर लख दीजिये ।
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* Step 2

कढी को चलाते रहे । धीरे-धीरे कढी गाढी हो जाएगी ।
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* Step 3

जब कढी इकट्ठा होने लगे गैस बंद कर दे । कढी के मिश्रण को थाली पर डालकर फैला ले।
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* Step 4

थोड़ी देर बाद लंबाई मे काट ले। फिर एक किनारा पकड कर उसे रोल कर ले।
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* Step 5

एक बर्तन में तेल गर्म करें और हींग डाले व सरसों डाले । इस तडके को खांडवी के ऊपर डाले । चिली फ्लेक्स डालकर परोसे ।
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Note: if there is a photo you can click to enlarge it

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