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भूरजी दा पालक (Bhurji Da Palak recipe in Hindi)
Introduce
Chef :
Sushree Satapathyभूरजी दा पालक (Bhurji Da Palak recipe in Hindi)
#swadkedeewane
#स्टाइल
पालक का यह हैल्थी ओर स्वादिष्ट भोजन शेयर करती हूं जो पालक ,प्याज़, लहसुन ,क्रीम , बटर के साथ तैयार किया। में उसे चावल , रोटी , सलाद के साथ परोसा है ।
Ingredient
Food ration :
4 सर्विंगCooking time :
25 मिनट
2 गुच्छे
पालक
स्वादानुसार
नमक
1/2 छोटी चम्मच
चीनी
2 बड़ा चम्मच
बटर
4 बड़ा चम्मच
तेल फ्राई करने के लिए
1 बड़ा चम्मच
कॉर्न फ्लोर
50 मिलीलीटर
क्रीम
Cooking instructions
* Step 1
पालक को अछी तरह साफ़ करें, 1 भाग ब्लांच करें, ठंडे पानी में डाले, अच्छी तरह निचोड कर पीस लें। बचे हुए पालक को फाइन स्लाइस करके काटे। उसीसे 1/2 कप कटी हुई पालक के ऊपर कॉर्न फ्लौर छिड़क के रखे।
* Step 2
कड़ाई गरम करके बटर,टमाटर, प्याज़, लहसुन, मिर्ची डाल कर 3 मिनट तक भुने, फिर नमक, पालक पूरी, कटे हुये पालक डाल दें। आंच माध्यम करें करछी हिलाते रहे, 2 मिनट तक ढक्कन लगाके पकाये।
* Step 3
नमक स्वादनुसार डाले, चीनी, क्रीम डाल कर अच्छी तरह मिला लें। खाने के लिए तैयार।
* Step 4
पराठा को ऐसे आकार में करें। सर्व करने से पहले कॉर्न फ्लोर पालक को गरम तेल मै फ्राई करके गार्निश करें।
* Step 5
गार्निशिंग में चावल, पराठा, सलाद, दही के साथ एन्जॉय करें।
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
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