Home
Ingredient
Pempek Dos Simple π
Introduce
Ingredient
Food ration :
6 orangCooking time :
2 jam
100 gram
tepung terigu
250 gram
tepung kanji/ tapioka
500 ml
air untuk kuah
secukupnya
Garam
100 gram
gula merah
1 sdm
asam
secukupnya
Cabai rawit
3 siung
bawang putih
secukupnya
Mentimun
secukupnya
Royco
secukupnya
Minyak
Cooking instructions
* Step 1
Persiapkan alat dan bahan
* Step 2
Rebus air secukupnya hingga matang (untuk adonan pempek)
* Step 3
Campurkan tepung terigu, garam, dan royco dan aduk rata
* Step 4
Tuang air kedalam adonan campuran terigu, garam, dan royco yang telah diaduk rata. Aduk hingga adonan tercampur rata.
* Step 5
Setelah adonan tercampur rata, masukkan tepung kanji/ tapioka dan 1 butir telur kedalam adonan. Uleni hingga adonan kalis.
* Step 6
Bentuk adonan sesuai selera. Beberapa adonan bisa diisi dengan telur seperti pada gambar.
* Step 7
Rebus pempek yang telah dibentuk. Masukkan pempek saat airnya telah mendidih.
* Step 8
Angkat pempek yang telah mengapung (tandanya pempek sudah matang).
* Step 9
Goreng pempek yang telah direbus.
* Step 10
Untuk membuat kuahnya, ulek cabai rawit dan 3 siung bawang hingga halus.
* Step 11
Masukkan 1 sdm asam, 100 gram gula merah, dan bawang serta cabai rawit yang telah dihaluskan tadi kedalam air mendidih.
* Step 12
Setelah beberapa lama, tuang dan saring kuah pempek kedalam mangkuk. Anda bisa juga menambahkan irisan balok mentimun sesuai selera.
* Step 13
Pempek siap dihidangkan dan dinikmati. Selamat mencoba.
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
Tag
Share
10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on AddingβNot Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
See moreFood by the same author
Copyright Β© 2024 Cookcic