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स्टफ्ड जैकेट पोटेटो (Stuffed jacket potato recipe in Hindi)
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Ingredient
3
बड़े आलू
1 बड़ा चम्मच
बटर
1 बड़ा चम्मच
मैदा
1 कप
दूध
1/2 कप
कार्न के दाने
स्वादानुसार
नमक
1/2 छोटा चम्मच
सफेद गोल मिर्च पाउडर
1/2 छोटा चम्मच
चिली फ्लेक्स
1 बड़ा चम्मच
बारीक कटी हरी प्याज
Cooking instructions
* Step 1
आलू को बीच में से आधा काट लें
* Step 2
चाकू से बीच का हिस्सा निकाल कर गड्ढा बनाएं
* Step 3
एक कढ़ाई में पानी गरम करें
* Step 4
आलू डालें और ढक कर 10 मिनिट तक पकाएं फिर निकाल कर साइड में रखें
* Step 5
अब कढ़ाई में बटर डालें,प्याज डालकर गुलाबी होने दें, अब मैदा डालकर भूनें
* Step 6
दो मिनिट बाद नमक डालें,दूध डालकर अच्छी तरह से मिलाएं ताकि गुठलियां ना हो, सफेद गोल मिर्च और डाल दें
* Step 7
अब कॉर्न के दाने डालें, चीली फ्लेक्स और हरी प्याज डालकर मिलाएं, गैस बंद कर के थोड़ा ठंडा होने दें
* Step 8
अब व्हाइट सॉस को आलू में भरें,उपर से चीज लगाएं,चीली फ्लेक्स बुरकें
* Step 9
अब एक दूसरी कढ़ाई में एक पैकेट नमक डालें,उपर जाली रख कर आलू रखें,ढक कर 10 मिनिट तक भूनें
* Step 10
10 मिनिट बाद आलू तैयार है, निकाल कर सर्विंग प्लेट में परोसें, एन्जॉय
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
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