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सूजी चिली बॉल्स (Suji chilli balls recipe in Hindi)
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Ingredient
Food ration :
4 सर्विंगCooking time :
10 मिनट
1 कटोरी
रवा
2 बड़े चम्मच
सोया सॉस
1 बड़ा चम्मच
टमाटर सॉस
2 बड़े चम्मच
कॉर्नफ्लोर
1/2 चम्मच
लाल मिर्च फ्लेक्स
5-6
लहसुन लौंग
स्वादानुसार
नमक
2 चम्मच
तेल
1 चम्मच
गार्निश के लिए भुना हुआ सफेद तिल
Cooking instructions
* Step 1
सबसे पहले पैन में तेल डालें और गरम करें, फिर रवा भूनें, फिर नमक डालें। भूनने के बाद एक कप पानी मिलाएं और भूनें अच्छे से बिना रुके । जब रवा गाढ़ा हो जाए तो आंच बंद कर दें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
* Step 2
ठंडा होने के बाद उस रवा मिश्रण से बॉल्स बना लें।
* Step 3
फिर तेल गर्म करने के बाद नॉनस्टिक पैन में तेल डालें, सभी बॉल्स को हल्का भून लें और एक तरफ रख दें ।
* Step 4
इस बीच एक कटोरी लें और 2 कप पानी डालें और इसमें 2 बड़े चम्मच कॉर्नफ्लोर, 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस, 1 बड़ा चम्मच टोमैटो सॉस, नमक, मिर्च के फ्लेक्स डालें और मिलाएँ। इसे और एक तरफ रख दें।
* Step 5
अब लहसुन को काट लें और गरम होने पर कढ़ाही में तेल डालें, तेज आंच पर लहसुन को भूनें । इसके बाद इसमें कॉर्नफ्लोर का मिश्रण मिलाएं। एक उबाल के बाद रवा बॉल्स और सॉस डालें और अपनी आवश्यकता के अनुसार ग्रेवी को सूखा लें ।
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
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