Home
Ingredient
Bubur Nasi Uduk Semur Daging Sapi dan Tempe Khas Betawi (Mpasi 6m+)
Introduce
Ingredient
Food ration :
2 porsi makanCooking time :
1 jam
35 gr
daging sapi giling
50 gr
tempe
15 gr
beras
80 ml
beef bone broth
200 ml
air mineral
2 sdm
beef fat oil
10 gr
labu kecil
30 ml
santan kental
2 siung
bawang merah
1 siung
bawang putih
2 sdt
kecap organik
1 lembar
daun salam
3 cm
batang sereh
Sejumput
pala
1/3 sdt
ketumbar bubuk
1 butir
kemiri sangrai
1 cm
lengkuas (geprek)
1 cm
jahe (geprek)
Cooking instructions
* Step 1
Cuci bersih semua bahan lalu tiriskan. Haluskan bumbu (kemiri, pala, ketumbar, bawang merah dan bawang putih). Siapkan wajan dengan api kecil lalu panaskan beef fat oil.
* Step 2
Masukkan sereh, salam, lengkuas dan jahe masak hingga keluar aromatik. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging sapi giling dan tempe masak hingga matang.
* Step 3
Masukkan beef bone broth, air mineral masak hingga mendidih lalu tambahkam beras, labu, santan dan kecap. Masak lagi dengan api kecil hingga bubur matang dan air menyusut. Koreksi rasa lalu angkat
* Step 4
Ulek dan saring bubur sesuai dengan tekstur dan konsistensi usia mpasi anak. Bagi ke dalam beberapa food container untuk porsi sekali makan.
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
Tag
Share
10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
See moreFood by the same author
Similar dishes
Copyright © 2024 Cookcic