Home
Ingredient
Kembang Tahu (Tahwa) Kuah Jahe
Introduce
Chef :
Yuliyanti ZaenalKembang Tahu (Tahwa) Kuah Jahe
Karena penjual kembang tahu di komplek rumah sudah jarang ditemui, untuk memuaskan keinginan alhasil coba berkreasi sendiri di dapur rumah. Ternyata suami pun pertama kali mencoba dan ketagihan 😊
Ingredient
Food ration :
12 porsiCooking time :
45 menit
500 gr
kacang kedelai
1,5 L
air
5 lembar
daun pandan (diikat)
1/2 sdt
garam
100 gr
gula pasir
200 gr
jahe merah (blender)
4 keping
gula merah (iris halus)
2 batang
sereh (geprek)
Cooking instructions
* Step 1
Kacang kedelai direndam kurleb 5 jam, blender, tambahkan 1,5 L kemudian di saring dan ambil sari kacang kedelai nya
* Step 2
Siapkan wadah, masukkan sari kacang kedelai, daun pandan, agar2 plain, garam, dan gula. Kemudian aduk hingga mendidih
* Step 3
Tuang kembang tahu ke dalam cetakan, kemudian dibiarkan beberapa saat di suhu kamar, lalu masukkan ke dalam kulkas
* Step 4
Masukkan bahan2 kuah jahe kedalam wadah air, aduk2 dan masak hingga mendidih. Kemudian saring kuah jahe.
* Step 5
Letakkan kembang tahu yang telah dicetak ke dalam piring saji dan beri kuah jahe lalu sajikan
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
Tag
Share
10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
See moreFood by the same author
Similar dishes
Copyright © 2024 Cookcic