Sándwich de ensalada de jurel en pan chapata

Name: How to cook Sándwich de ensalada de jurel en pan chapata - cookcic.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 raciones
Cuisine: Us

Introduce

Chef :

Jon Michelena

Sándwich de ensalada de jurel en pan chapata

#DelantalDorado23 Este pan chapata que usé para el sándwich lo había hecho 4 días atrás, dejé lo que quería usar ese día y el resto lo puse en el congelador. Me vino muy bien para hacerme este rico sándwich de jurel.

Ingredient

Food ration :

2 raciones

Cooking time :

25 minutos

140 gramos

jurel cocido

1/3 taza

cebolla chalote cortada en pluma

1/4 taza

pimiento morrón color naranjo o rojo, cortado a la Juliana

palta molida con sal y pimienta

tomate cortado en rodajas

aceitunas

2 palillos

para sándwich

1 cucharada

aceite oliva

1 y 1/2 cucharada

vinagre de vino o jugo de limón

1 cucharada

cilantro picado

1/4 cucharadita

sal

1/4 cucharadita

pimienta en polvo

Cooking instructions

* Step 1

Este es el pan chapata o también llamado ciabatta que hice.

* Step 2

Desmenuzar el jurel y mezclar con la cebolla y el pimiento morrón. Hacer el aderezo mezclando los ingredientes de ello en un bol. Agregar el aderezo al jurel mezclando bien.

* Step 3

Abrir el pan chapata por la mitad y aplicar la palta molida en ambos lados. Poner una capa de lechuga en la tapa inferior del pan.

* Step 4

Agregar encima la ensalada de jurel y los tomates en rodajas. Poner la tapa superior del pan y poner palillos con aceitunas para sujetar y dividir el sándwich.