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Ensalada de cuscús con palta
Introduce
Chef :
Jon MichelenaEnsalada de cuscús con palta
#caminodelsabor
Esta receta es de mi amiga Paola y la he hecho porque me gustó. Nunca lo había hecho con palta y eso me llamó la atención. Hoy la hice para acompañamiento y nos encantó. Te doy las gracias Paola por haber compartido con todos nosotros esta rica receta. Que continúes con tus empeños culinarios y continúes deleitando a nosotros con tus recetas.
Ingredient
Food ration :
6 raciones
1/4 cucharadita
sal
1 cucharada
perejil o cilantro
1 cucharada
aceite de oliva
1 cucharada
jugo de limón
1/4 cucharadita
pimienta negra en polvo
Cooking instructions
* Step 1
Medir y cortar los ingredientes para la receta.
En una olla pequeña hervir el agua con la sal.
Agregar el cuscús, tapar, bajar el fuego y cocinar lentamente por 5 minutos. Apagar el fuego y dejar a reposar.
Agregar la mantequilla y revolver para que queden los granos de cuscús sueltos.
* Step 2
Sacar de la olla y poner en una ensaladera esparcido para que se enfríe bien.
Le agregamos el tomate, pepino, palta y perejil o cilantro picado. Mezclar bien.
En un pocillo batimos los ingredientes del aderezo y mezclamos con la ensalada de cuscús.
* Step 3
Servir a temperatura ambiente o refrigerar si es consumido más tarde.
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
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