Home
Ingredient
Boterkoek / Lekker Holland / Dutch Butter Cake
Introduce
Chef :
Dessy FebrinaBoterkoek / Lekker Holland / Dutch Butter Cake
Cake favorit saya, karna cocok sebagai teman untuk minum teh pagi hari.
Texture luar yang crunchy namun soft didalamnya; rasanya pun manis jadi pas untuk camilan / pendamping teh hijau atau kopi yang sedikit pahit.
Ingredient
150 gram
Gula Putih Halus
100 gram
Butter (re: Anchor)
100 gram
Mentega (re: Blueband)
1 Sdt
Vanila Essence
1 Butir
Telur Ayam
Secukupnya
Almond
Secukupnya
Raisin
1 Butir
Kuning Telur
1 Sdm
Mentega
Cooking instructions
* Step 1
Siapkan bahan kering terlebih dulu, ayak dan campur dalam wadah.
Masukan telur, kemudian aduk hingga semuanya merata.
* Step 2
Lelehkan butter dan mentega.
Jika tidak ada butter, silahkan pakai mentega dengan takaran 200 gram.
* Step 3
Masukan adonan ke dalam loyang yang sdh dialasi kertas roti, ratakan adonan dengan spatula. Kemudian oleskan kuning telur & mentega diatas adonan.
Tambahkan topping sesuai selera, saya pakai almond & kismis.
* Step 4
Keluarkan dari loyang dan copot kertas kuenya.
Tunggu hingga dingin, dan boterkoek siap dipotong.
* Step 5
Potong boterkoek sesuai selera ya.
Boterkoek siap dihidangkan dengan teh / kopi hangat. Selain itu juga bisa disimpan dalam toples kedap udara (tahan hingga 1 minggu).
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
Tag
Share
10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
See more
Similar dishes
Copyright © 2024 Cookcic